Per molti EMILIA - ROMAGNA significa solo buona cucina, spiagge e divertimenti. E' invece una regione molto più complessa, ricca di storia, arte, cultura, tradizioni e - come si deduce dal nome- divisa in due: l'Emilia, che confina con la Lombardia, e la Romagna che si affaccia sul mare Adriatico.
Il nostro itinerario inizia qui, in questa terra speciale. Speciale perché in pochi minuti d'auto (qualcuno di più in bici, ma ne varrebbe la pena...) si passa dalle spiagge dell'Adriatico alle colline dell'Appennino; perché è la terra che conserva i monumenti di Tiberio (il Ponte a Rimini) e di Teodorico (il Mausoleo a Ravenna); che ha visto il passaggio di Giulio Cesare al Rubicone e di Cesare Borgia a Cesena; che ha dato asilo a Dante e a Garibaldi; che ha visto nascere Fellini e Mussolini (prov. Forlì).

Speciale perché ha saputo rinnovare profondamente la propria immagine produttiva, e nel settore vinicolo ha puntato sulla qualità con investimenti mirati, facendo ricorso alla ricerca sperimentale e clonale e affidandosi alla consulenza di seri enologi. Oggi la Romagna è considerata una delle rivelazioni nazionali quanto a produzione di vini di qualità, come testimoniato dai tre bicchieri che le ha attribuito negli ultimi anni la guida "Vini d'Italia" del Gambero Rosso. Nell' Almanacco del Berebene 2005 (pag. 137) si legge: "...  i loro migliori Sangiovesi competono oramai alla pari con i grandi rossi italiani... una crescita continua che siamo sicuri riserverà nel prossimo futuro autentiche sorprese".